冬季养生“四大名补” 好吃又健康!—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

发表日期:2021-10-13 | 来源:黄豆菜谱网

  【慧聪食品工业网】立冬。是的开始,要注意防寒保暖,尤其是暖背、暖足,睡温水泡脚;上要注意温补,多吃肉类、龙眼、山药、大枣等;“早卧晚起,以待日光”,尽量早睡不熬夜;秋冬交替,流感,进补,调养精神。

  冬季最是需要进补,在身边就有许多好吃又有效的食材,这四大食材,称得上是冬季“四大名补了”。

  芡实为睡莲植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干,生用或麸炒用。

  古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“不腻引发癫痫病可以治愈吗”的,是冬季进补的首选食物。

  芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

  芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

  芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含种维生素和碳物质,保证体营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。

  芡实含有丰富的淀粉,另外,还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。

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  鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容效果。外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。

  1.银耳朵,莲子1小把,芡实1小把,薏仁1小把,干桂圆4粒,枸杞15粒,冰糖适量,干桂花一小撮。

  3.准备大半锅清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时。

  中国有句民谚:“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。板栗,又名栗子,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果羊角风哪治的好医院品。板栗坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄,味道甘甜可口。

  栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

  栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

  栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

  中学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分,治疗儿童癫痫病的药物有哪些括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大处。

  栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚的腿脚无力等症状效果良好。

  1、准备鸡全腿1个,栗子200克,白糖一小匙,生抽,料酒各1大匙,老抽1小匙,盐适量,葱段,姜蒜片适量。

  4、倒入栗子,再放糖、料酒,老抽,生抽,翻炒均匀使鸡块上色。倒入没过鸡块的水,大火烧开。

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