生日宴推荐12个家常菜,大人小孩都爱吃(详细做法) —

发表日期:2021-10-16 | 来源:黄豆菜谱网

无论大人小孩都会想要有一个难忘的生日,每个人过生日的方式不同,有的会制造惊喜,有的会准备宴会,有的就是自己在家简简单单的做一桌子菜,今天就给大家过生日宴推荐12个家常菜,和情人在家美美的吃上一顿也是非常不错的。

一、可乐鸡翅

1、将鸡翅洗净,划几道口,加酱油,盐,切好的姜丝腌制20分钟;

2、鸡翅放锅里炸至两面金黄,倒入可乐,可乐要没过鸡翅;

3、烧开后,加少许盐,直到可乐变少,变得黏稠时,撒上葱花,就可以出锅了。

二、红烧肉焖土豆

1、把一块鲜肉的肥瘦分开切小块,土豆削皮切小丁;

2、热锅先将肥肉煸炒出油,把瘦肉块放进锅内,翻炒一下;

3、老抽、生抽、盐、糖、五香粉、料酒、八角一颗掰碎,将肉翻炒上色,加少许热水,焖煮5-8分钟;

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4、土豆块放进锅内,加少许盐翻炒均匀焖煮5-8分钟,熟了即可出锅。

三、胡萝卜炒虾仁

1、虾处理好,剥成虾仁,把料酒、盐、糖、醋、胡椒粉搅拌均匀,将虾仁腌制10分钟;

2、锅中倒油,油热放青辣椒、蒜粒、姜片煸炒出香味,虾仁放进去翻炒变色,装盘;

3、锅内再倒入少许油,放入胡萝卜,加盐翻炒变色,再将虾仁放入和胡萝卜翻炒均匀即可。

四、香辣鸡丁

1、把鸡腿皮和鸡腿骨剔除,把鸡腿肉切成大小合适的肉粒;

2、倒适量食用油烧热,加鸡腿肉干煸,中火慢慢干煸至金黄焦脆,盛出备用;

3、锅中倒入姜末、蒜末炒香,加鸡腿肉、杭椒、小米辣翻炒均匀;

4、倒入一勺老抽、一勺海鲜酱油、一勺鸡精调味,翻炒均匀出锅。

局限性癫痫症状有哪些ng>五、青椒肉丝

1、青椒洗干净切成丝,瘦肉清洗干净,切丝;

2、起锅烧油,先将青椒翻炒一会儿;

3、再倒入切好的肉丝,再次翻炒,再盐、酱油、盐、味精和胡椒粉,继续翻炒就可以出锅了。

六、红烧鸡爪

1、将鸡爪洗净去掉指甲,焯水后捞出;

2、锅里放一碗水和适量白砂糖,炒成焦糖色,放入鸡爪,葱姜,八角粉,红辣椒,炒出香味;

3、放入等量的老抽,生抽,一碗米酒,盐,十三香,中火煮二十分钟,直到汤汁变干时,即可盛出。

七、香辣猪蹄

1、猪蹄洗净,姜蒜切片;锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄焯水,撇除浮沫捞出猪蹄;

2、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;

<青少年的癫痫病能治好吗p>3、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;大火烧开转小火至猪蹄熟烂,收汁即可出锅。

八、宫保鸡丁

1、把鸡胸肉切成大小适中的肉粒,用盐、料酒抓匀腌制一下,黄瓜切成和鸡肉差不多大小;

2、锅中多倒些油,放干辣椒、蒜、花椒,中小火炒香,加豆瓣酱小火翻炒;

3、倒入鸡胸肉大火快炒至鸡肉变白,再倒入黄瓜和花生米,加一勺糖翻炒均匀;

4、最后倒入淀粉水翻炒至收汁即可。

九、嫩炸牛肉

1、将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水;

2、洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀;

3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散;

4、炸几分钟牛肉变色炸透捞出,撒上孜然、芝麻即可。

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十、凉拌西红柿

1、4个西红柿洗净,切成小瓣,摆在盘子中,上面撒上适量白糖,放冰箱冷藏片刻即可。

十一、韭菜炒鸡蛋

1、韭菜洗干净切成寸段,鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀;

2、锅加油烧热,倒入鸡蛋液,摊开,凝固后翻炒成块,不要炒老了,盛出备用;

3、锅中再加少许油,先炒韭菜梗,炒制变色,放韭菜叶和鸡蛋,加盐,大火炒熟即可。

十二、酸辣土豆丝

1、准备土豆,青红辣椒,干辣椒,分别洗净切成丝,把土豆丝用清水浸泡起来备用;

2、锅中加适量食用油,放干辣椒炒香,再加青红椒丝,翻炒十几下;

3、加入土豆丝,不断翻炒,快熟的时后加适量盐、鸡精、香油、醋、调味,翻炒均匀即可出锅。开胃又下饭。

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