您现在的位置:

四季养生 >> 正文 >

【猪皮冻的做法有哪些呢?】_怎么做_如何做-

猪皮在不少人看来是一种没有什么价值的食材,甚至被人们当做边角料处理扔掉,其实,在一些喜欢吃猪皮的地区,这是一种不可多得的食材,其营养价值和味道都是非常经典的,例如,猪皮冻就是一种非常美味的佳肴,深受人们的喜爱,下面就来看看猪皮冻的做法有哪些呢? 北京军海癫痫病医院

猪皮冻的做法一:

1、将猪皮清洗干净,分切成小片; 运城癫痫医院好不好

2、用刀口将猪皮的正反两面刮干净;

3、汤锅内注入清水,煮沸后下入猪皮;

4、氽至猪皮打卷时捞起滤干;

5、切成小丁;

6、重新注一锅清水,煮沸后下入皮丁;

7、加入料酒和盐,搅拌均匀;

8、盖上盖,小火焖2个小时(或者高压锅25分钟);

9、将煮好的肉皮汤,滤出皮丁(不介意的朋友此步可省略);

10、倒入带盖容器中,冷经神症状癫痫病哪有哪些表现却后放入冰箱冷藏2小时以上;

11、将冻好的皮冻取出倒扣;

12、切成碎末状。

主料;猪肉皮

辅料:花椒、八角、姜、葱

1、准备原料:猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许。

2浙江专业的癫痫病医院、猪肉皮洗净,去毛。再在锅内放入水,放入猪肉皮,大火烧开,转小火翻滚1分钟,捞出猪肉皮,过凉,控干水分。

3、将猪肉皮内侧的白色脂肪用刀片干净。

5、电压力锅里放入肉皮、葱段、姜片、八角和花椒,加入足量水,调至肉类档,烧开后,撇去浮沫,再盖上锅盖炖煮30分钟,关闭电源。

6、滤掉肉汁中的葱姜、香料和浮沫等杂质,将肉汁和猪肉皮倒癫痫里的良性基因有哪些入保鲜盒,室温静置或放入冰箱冷藏室一晚上,凝固之后就可食用。

7、调一碗喜爱的料汁就可以了,把青椒、大蒜切成碎末,倒入少许生抽,浸泡五分钟,让青椒味和蒜味分散出来。

中医养生

运动养生

两性养生

人群养生

下一篇:如何清洗西兰花
© http://yscp.cweky.com  黄豆菜谱网    版权所有