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家人喜欢的排骨汤品,用这汤料炖一炖上桌,鲜美好喝不腻人


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如今,我也学着为家人炖制汤品,无意中听朋友介绍了这款汤料,花胶响螺海底椰汤,还说隔三差五,每周是必炖上二三炖,汤汁鲜美,还说除了平日里常见的菌蔬之外,还可以加入花胶、海底椰、响螺片入汤,味道鲜美,营养丰富,让我也试治疗癫痫病医院哪家比较好试,对于我这个爱下厨的妈妈来说,当然不会错过如此好汤了。

花胶响螺海底椰汤,这款汤料,可以搭配排骨、鸡肉等食材同炖,小编将其与排骨同炖,汤汁在咕噜咕噜滚着的时候就满屋子飘着鲜味,尝了一口,鲜美至极,甘甜、鲜而不腻。果蜜查看了一下花胶的营养价值,花胶也称鱼肚、鱼鳔,即是鱼鳔的干制品,与燕窝、鱼翅齐名,是“八胗”之一,素有“海洋之参”之美誉。花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁等多种微量元素,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪为0.2%,是高蛋白低脂肪营养哪里治癫痫治得好食材,对爱炖汤的我来说,好食材不可错过。

这道花胶响螺海底椰骨汤中,除了可以加入菌蔬,还可以多加花胶、响螺片、海底椰这几样同炖,不仅味道鲜美,汤汁更加清香、营养丰富,同时,还搭配了少许玉竹、百合、枸杞,食材丰富,口感棒棒哒,我们一起来炖汤吧。

花胶响螺海底椰骨汤

食材:排骨700克、花胶响螺海底椰汤料1份(花胶10克、响螺片1片、海底椰10克、百合8克、枸杞10克、玉竹8克、蜜枣1个)、姜2片、葱适量、精盐适量。 河北哪里可以看癫痫病

做法:1、准备好的排骨,需要用清水泡一泡,换水二三次,去掉血水。

2、准备好的汤料,另外准备好姜、葱。其中,花胶需要提前用冷水泡发,一般是12-24小时。

3、将排骨冷水入锅,加入姜葱。冷水入锅也是去腥的一个方法。

4、用大火烧开,将要滚开之时,表面会形成一层浮沫,用勺子将这浮沫去掉。然后大火滚上五分钟。

5、去掉锅中的姜与葱,除了枸杞子之外,加入所有汤料,小火炖约2小时。小火炖清汤,大火炖浓汤治疗癫痫病好的医院,按照自己喜欢的口味而定即可。

6、炖好之后,加入精盐、枸杞子。后期加入枸杞子,可点缀汤羹亮丽,味道不变,也能保留营养。

小贴士:1、浸泡花胶一般用冷水浸泡,时间大约在12-24小时。2、炖汤过程中不宜添加清水,如需要只加开水,所以,要一次加足水量。

炖排骨汤,除了常用菌蔬同炖,还可以搭配一些汤料,味好营养高,滋养身心,营养汤煲自家炖。喜欢就试试吧。


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