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正月宅家吃点啥?随手炒盘它,颜色喜庆味道鲜,老公孩子一齐夸

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说起藕,很多人都知道,有的人喜欢凉拌,有的人喜欢用它熬汤,换个做法,没想到一上桌都遭到疯抢,老人孩子河南哪里可以治好癫痫病都爱吃。

正月宅家吃点啥?随手炒盘它,颜色喜庆味道鲜,老公孩子一齐夸。说起藕,又名玉玲珑、玉笋或玉藕等,很多人都吃过,它是淤泥里的白富美,气味清香味道微甜且脆嫩爽口,既可以生吃,也可以烹饪成菜肴。莲藕富含蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分,不仅营养价值高,还能健脾止河南哪里看癫痫病泻、补血生血等。冬天一般很好做凉拌菜,今天用它来热炒,搭配韩式辣酱,做出来的菜品颜色好看,味道也香。

【辣酱炒藕丁】

【食材】藕半根,蒜末适量,盐一茶匙,白糖少许,蚝油适量。

【做法步骤】1、准备藕,用削皮刀去掉外皮。

2、将莲藕吉林哪里看癫痫病比较好切成块。

3、入锅焯水后捞出过凉备用。

4、锅里加入适量的底油,放入蒜末爆香。

5、倒入藕丁大火翻炒均匀。

6、这时候倒入适量的韩国辣酱。

7、将其翻炒均匀,使每一块藕都裹上酱料。

8、加入儿童癫痫病发作症状盐调味,少许的白糖提鲜。出锅前倒入少许的蚝油,翻炒均匀即可。

小贴士:

1、提前将藕焯熟,热炒的时候就可以节省时间。

2、这道菜需要大火爆炒,快速出锅,口感才更好。



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